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商品詳細

金の和栗きんとん 棹(さお)

金の和栗きんとん 棹(さお)
  • 金の和栗きんとん 棹(さお)
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まさに栗そのもの!
「金の和栗きんとん 棹」

宮崎県奥日向西郷村は良質な和栗の産地で、富貴は収穫後すぐの一番新鮮な栗を、現地で加工しました。 きめ細やかで芳醇な栗あんは、まさに栗そのものです。 和栗のきんとんをそのまま真空パックしています。 香りを閉じ込めてボイル殺菌していますので、 なんと常温で日持ちします。 きんとんが約5個分入っています。
商品詳細
原材料 栗・砂糖
内容量 120g
保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存。開封後は冷蔵保存し、賞味期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。
賞味期限 製造日より90日間
(お客様へお届けする商品は、60日間以上のお日保ちがございます)
配送方法
通常便
価格
  • 1本(単品)1,350円(税込)
  • 3本入(化粧箱入)4,266円(税込)

別途で送料がかかります。

金の和栗きんとん 棹
個数
在庫有り
    
こだわりの和栗との出会い

宮崎県産 ‟和栗” との出会い

秋の食材の代名詞でもある「和栗」は、日本中に自慢の産地があり又、ブランドエリアもあります。
九州では熊本と宮崎が代表格です。

和栗は、頑丈そうに見えても実はデリケートな食材の一つ。
収穫から加工までいかに早くできるかで風味もまるで変わります。

宮崎県奥日向の豊かな栗山にあるJAの敷地内に設置された加工場に掛け合い独自製法「生仕立て」での加工を依頼。
ここに抜群の風味を残した「金の和栗」が誕生致しました。

和栗の風味へのこだわり

和栗の風味へのこだわり

栗と糖を合わせ余分な水分を加熱処理するとほろほろとした一般的なきんとんはできるが水分と共に「香り」も飛んでしまいます。

栗の使いやすさと味のこだわりの鬩ぎあいの末、富貴は日持ちよりも使いにくさよりも「味」を選んだことで抜群の風味を残した「金の和栗」を実現可能にしました。

和栗を愛する人のために

和栗を愛する人のために

店舗では、三種の和栗をご用意しております。

  • そのまま栗と砂糖ただそれだけの「きんとん」
  • 弾力ある葛餅で栗あんを包んだ「水晶」
  • 生クリームを真ん中にして栗あんで包みそれをさらに柔らかな求肥餅でくるんだ「大福」

しかし、こちらは生菓子扱いのため店頭のみの販売でした。

そ・こ・で・・・・!

店舗に足を運べない方にも届けたい、という思いからきんとんを押し固め真空包装し長期保存を可能にした「金の和栗きんとん 棹(さお)」の販売を始めました!!
もちろんこだわりの「香り」も閉じ込めております。

美味しいモノしか生き残れない
流行りだけでない「本物」の提供こそ
伝統と歴史に裏付けされた
「和菓子」です